Οι δημιουργίες της Νεφέλης Καρυοφύλλη ξεχωρίζουν για την σχεδιαστική τους καινοτομία, την ποικιλία χρωμάτων και υλικών που χρησιμοποιεί. Σχεδιάζει και κατασκευάζει κοσμήματα συνδυάζοντας υλικά όπως ασήμι, ορείχαλκο, υφάσματα, νήματα και ημιπολύτιμους λίθους.